Serinletici Buzlu Yeşil Çay
Diyet yapanlara özellikle yazın çok terledikleri zaman 1.5 – 2 litre kadar ekstra sıvı içmelerini öneriyorum. Bu nedenle buzlu yeşil çayı da 1.5 litre suya yapacağız.
Malzemeler:
» 1,5 litre temiz,iyi bir su.(Çeşme suyu kullanmayın)
» 4 Tatlı kaşığı dolusu iyi yeşil çay
» 3 – 4 sap nane
» 1 yeşil elma
» 1 yemek kaşığı esmer şeker
» 2 tatlı kaşığı bal
» 1 limon
Hazırlanışı:
Su iyice kaynatılır ve tam kaynamışken kapatılır. Bir tülbent ya da kapalı süzgeç ile yeşil çay içine daldırılır. Limonun suyu sıkılarak ayrı bir kaba konulur. Kabukları ise demlenmekte olan sıcak suyun içine atılır. 5-6 dakika sonra yeşil çay ve limon kabukları sıkılır,süzülür ve sudan çıkarılır. Esmer şeker içine karıştırılıp eritilir .Bal ise ılınıncaya kadar içine konulmaz.
Su ılındıktan sonra içine sıkılmış limon suyu, bal ve iri doğranmış naneler, dilim dilim kesilmiş elmalar konulur.Üzerine soğutacak kadar buz eklenir.
Gün boyunca aromatik keyifli serin bir içecek olarak ve her bardağı yeşil elma ve nane ile süslenerek içilir. Özellikle serin diyorum. Çünkü buz gibi içecekler yaz ve hava sıcak olsa bile çok önerilmez. Bu karışımı dışarı çıkacağınız zaman iyi bir termosun içerisine koyarak, üzerine de bolca buz ekleyerek rahatlıkla yanınızda taşıyabilirsiniz. Afiyet olsun.
ender saraç
