Lavanta

Enginar: Besin değeri bakımından oldukça zengin olan enginar’ ın faydaları saymakla bitmiyor. Bir çok sebzeye oranla yüksek düzeyde karbonhidrat ve protein içermekle beraber, A, D, D2, B6 ve C gibi vitaminleri de içinde barındırmaktadır. Enginar mineral bakımındanda oldukça zengindir. Kalsiyum, magnezyum, manganez ve fosfor bakımından zengindir.

Enginarın Faydaları: Enginarın içeriğinde bulunan bir diğer madde ‘ciarin’

Önerilen hastalıklar: Antiseptik özellikleri nedeniyle banyolara eklenerek vücudun temizlenmesinde ve canlandırılmasında kullanılır. Tibet’te lavantaya, beyinden kötülükleri süpürdüğüne inanıldığı için “Beyin Süpürgesi” denmiştir. Stres kaynaklı mide huzursuzluklarında kullanılır. Özellikle dikkat çekici kokusunun rahatlatıcı bir etkisi bulunmaktadır.
Karaciğer ve bilhassa Hepatitte tesirlidir.
Lavanta yağı: Masaj yağı olarak kullanılan yağ, vücuttaki kötü kokuları giderir. Baş ağrısı, stres, kas ağrıları, romatizma

Rokanın Faydaları: İçerdiği P ve K vitaminleri, mineralleri ve çeşitli esansları ile roka oldukça faydalı bir bitkidir. Karaciğerimizin dostudur. Mideyi kuvvetlendirir. Cinsel gücü arttırır. Kansızlığa iyi gelir, kanın temizlenmesinde yardımcıdır. Mideyi ve bağırsakları çalıştırır, iştah açar, hazmı kolaylaştırır. İdrar söktürür. Böbreklerin çalışmasında faydalıdır. Eklem iltihablanmalarında iyi gelir. Sarılığı geçirir. Safrayı boşaltır.

Nasıl Tüketilir: Rokanın yeşil yaprakları

Çemen Tohumunun Faydaları:
Anne sütünü arttırır.
Göğsü yumuşatır, balgam söktürür ve öksürüğü keser.
Cinsel isteği ve gücü arttırır.
Sivilcelere ve romatizmaya karşı da etkilidir.
Adet dönemi şikayetlerini azaltır.

Vücuda kuvvet ve rahatlık verir. Kansızlık, gelişim bozukluğu ve şeker hastalığında faydalıdır.
Saçları besler ve saç çıkmasını arttırır.
Kullanımı:
Çemen, et yemeklerinde, çorba ve soslarda da yaygın olarak kullanılan bir baharattır. Çemen yağı saçlara sürülürse saçları