K Vitamini lipofilik ve hidrofobik bir vitaminler grubuna verilen addır. K vitamini 1920′lerin sonlarında Danimarkalı bilim adamı Henrik Dam‘ın kolesterol hakkındaki çeşitli araştırmaları sonucu keşfedilmiş, kan pıhtılaşması ile ilişkili olduğu saptandığı için de önceleri koagülasyon vitamini (yani pıhtılaşma vitamini) olarak adlandırılmıştır. K harfini almasının sebebi vitamine dair ilk keşiflerin Almanca bir jurnalde yayımlanması ve bu
Bir çoğumuz beslenirken neyi ne için yediğimizi bilmemekteyiz. Oysa ki, kendisine karşı sorumlu olduğumuz bedenimizin sağlıklı çalışmasını sağlayabilmek için aldığımız besinlerin bize olan faydalarını ya da zararlarını öğrenmek o kadar da zor bir uğraş değil. Dengeli beslenme eşittir pahalı yiyecekler de demek değildir. Birçok ucuz yiyecek taşıdığı besin değeri açısından pahalı yiyeceklere eşdeğerdir. Kalori Dengeli
D vitamini, kalsiyum ve fosforun sindirim yollarında kullanımı ve emilimi ile özellikle çocuklarda büyüme için gerekli vitamin. Kas zayıflığına karşı vücudu korur, kalp atışının düzenlenmesinde etkilidir, bağışıklık sistemini kuvvetlendirir, tiroit fonksiyonları ve normal kan pıhtılaşması için gereklidir. D vitamini sindirim sisteminden kalsiyum emilimini artırır ve kemiklerde kalsiyum birikimine yardım eder. D vitamini kalsiyum emilimini ve
C vitamini, askorbik asit olarak da bilinir, suda eritilebilen ve birçok görevi olan vitamin. Çoğu hayvanlar ve bitkiler, kendi C vitaminlerini glukozdan üretebilirler. İnsanlar, bazı meyve yarasaları, hint domuzu ve insan benzeri primatlar C vitamini üretemediklerinden bunu besinlerden almak zorundadırlar. Bütün taze sebze, meyve ve etler bir miktar C vitamini içerir. Ancak C vitamini ısıya
Uzun yıllardır kalorisi yüksek diye yemekten kaçındığınız bir meyvenin kalorisi düşük. Belki de kalorisi düşük diye tükettiğiniz ve neden kilo veremediğinizi anlamamanızın sebebi yüksek kalorili bir yiyecek olabilir. Tükettiğiniz yiyeceklerin kalori değerlerini merak ediyor musunuz? işte bazı yiyecekler ve kalorileri… Miktar Kalori 1 dilim Ekmek 26 gr 85 1 Dilim Kepek Ekmeği 26 gr 55
Kanserden korunmak için her gün 5 porsiyon ya da daha fazla sebze ve meyve tüketilmesi, ekmek gibi tahıllar ile makarna, pirinç ve baklagiller gibi bitkisel kaynaklı yiyeceklerin günlük alınması öneriliyor. Kanser olgularının yüzde 80’i çevresel etkenlere bağlıyken, bu etkenler arasında beslenme yüzde 35 oranla başta geliyor. Sağlık Bakanlığı Kanserle Savaş Dairesi Başkanlığı’ndan edindiği bilgiye göre,
K vitamini normal olarak bağırsakta bulunan bazı bakteriler tarafından yapılan ve eriyen bir vitamin türüdür. Ispanak, lahana, domates, soya fasulyesi, kabak ve yumurta sarısı gibi besinlerde de bulunmaktadırlar. K vitamini eksikliğinde karaciğer protrombin denen bir maddeyi oluşturamaz ve sonuç olarak kanın pıhtılaşma mekanizması bozulur. Bu nedenle K vitaminine pıthılaşma vitamini de denilmektedir. Kanama ve pıhtılaşma
A vitamini, göz problemlerini ve körlüğü önler. Bağışıklık sistemini kuvvetlendirerek cilt sorunlarını engeller. Ayrıca sindirim sisteminde oluşan ülserleri tedavi eder; soğuk algınlığına ve böbreklerde, mesanede, akciğerlerde ve mukus zarlarında enfeksiyonlara karşı vücudu korur. A vitamini dokuların bakım ve onarımı, yeni hücrelerin gelişmesi, kemiklerin ve dişlerin oluşumu için de önemlidir. Antioksidan olarak faaliyet yaparak hücreleri kansere
.jpg "C Vitamini")
C vitamini en çok limon, portakal, domates, marul gibi taze ve yaş sebzelerde bulunan suda eriyen vitaminlerdendir. Pişirme sırasında etkisini kaybederler. Bedenimizde birçok fonksiyonlarda enzimler gibi rol oynar. Eksikliğinde kılcal kan damarlarında meydana gelen bozukluk sonucu kapiller tipte kanamalar meydana gelir. Kılcal damarların geçirgenliği yani permeabilitesi bozulduğundan ufak darbelerden sonra bile dokularda kanama görülür. C
.jpg "D Vitamini")
D vitamini, bedenimizdeki provitamin adı verilen bazı maddelerden güneş ışınları etkisiyle oluşan bir vitamin türüdür. Deride meydana gelir ve karaciğerde depolanır. Yağda eriyen bir vitamin olarak ayrıca balık yağında, süt ve sütten yapılan besinlerde bulunur. Kemiklerin gelişmesinde kalsiyum ve fosfor elementleri kadar gerekli olan bir vitamin türüdür. Eksikliğinde çocuklarda raşitizm, büyüklerde ise osteo-malasi denen kemik
